Οι μαθητές του Τομέα Γεωπονίας, Τεχνολογίας Τροφίμων & Διατροφής του 1ου ΕΠΑΛ Ευόσμου στο πλαίσιο των εργαστηριακών μαθημάτων τους καλλιεργούν και παράγουν λαχανικά στο θερμοκήπιο και στον υπαίθριο χώρο του αγροκτήματος του σχολείου.

Ειδικότερα, στο θερμοκήπιο του σχολείου, οι μαθητές εφάρμοσαν το καλοκαίρι τη μέθοδο της ηλιοαπολύμανσης του εδάφους για τον περιορισμό των ζιζανίων και των ασθενειών, εγκατέστησαν τον Οκτώβριο σύστημα άρδευσης με σταγόνες, φύτεψαν σπορόφυτα μαρουλιού τύπου ρωμάνα και εφάρμοσαν το σύστημα της ολοκληρωμένης διαχείρισης της καλλιέργειας. Επιπλέον, καλλιέργησαν μαρούλι, ρόκα, μαϊδανό και αντίδι σε σάκους με υπόστρωμα εμπλουτισμένη ελαφρόπετρα, οι οποίοι αποτελούν μια πρωτοποριακή μέθοδο παραγωγής λαχανικών σε αστικό περιβάλλον. Στον υπαίθριο χώρο του σχολείου οι μαθητές καλλιέργησαν σπανάκι, ρόκα, αντίδι, και κρεμμυδάκι.

Μέρος της παραγωγής μαρουλιού διατέθηκε στις 16 Δεκεμβρίου 2016 στην ενορία Αγίου Αθανασίου Ευόσμου, της Ιεράς Μητρόπολης Νεαπόλεως και Σταυρουπόλεως προκειμένου να μοιραστεί σε άπορες οικογένειες. Η διάθεση της παραγωγής προς την ενορία θα συνεχιστεί και στη διάρκεια της τρέχουσας σχολικής χρονιάς.