Το 1ο ΕΠΑΛ Ευόσμου την Παρασκευή 15/11/2019 με τη καθιερωμένη σχολική γιορτή τίμησε την εξέγερση και το συμβολισμό του Πολυτεχνείου για ελευθερία και δημοκρατία. Η γιορτή του Πολυτεχνείου παραμένει σημαντική, καθώς δεν έχει εκλείψει η ιδεολογία στην οποία αντιστάθηκαν σθεναρά οι φοιτητές. Το πρόγραμμα της εκδήλωσης περιελάμβανε βίντεο με το χρονικό της εξέγερσης του Πολυτεχνείου το οποίο πλαισίωναν τραγούδια των μεγάλων μας συνθετών Μίκη Θεοδωράκη και Γιάννη Μαρκόπουλου. Το χρονικό της εξέγερσης αφηγήθηκαν οι μαθήτριες Χάιτα Αγγελική και Παπασάβογλου Ζωή. Στη μουσική και το τραγούδι ήταν οι μαθητές: Χαμπίμπι Ανέστη, Καναργελίδης Κώστας, Παπασάβογλου Ζωή και Δημητριάδου Μαρία. Γενική υπεύθυνη της σχολικής γιορτής του Πολυτεχνείου, ήταν ο καθηγήτρια αγγλικής φιλολογίας κα Τσιούτσια Μάγδα.